İlk evcilleştirilen hayvanın köpek olduğu düşünülüyor. Bilinen ilk evcil hayvanın köpek olduğu, MÖ 12.000 yılına ait Kerkük civarında bulunan insan fosillerinin yanında köpeklere de rastlanmasıyla açığa çıktı.

MÖ 10.000’lere geLindiğinde artık yaban keçileri de evcilleştirilmişti. Böylece onların sütlerinden de yararlanıldı, süt, peynir gibi besin maddeleri elde edilmesi sağlandı.